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Il Molise dal gusto antico - I legumi
Categoria
Eventi della Rete
Dates
Sabato 19 Agosto 2017
Il Molise dal gusto antico - I legumi
i legumi, varietà autoctone di assoluta eccellenza. Semina e metodiche di coltivazione, miccole di Capracotta, fagiolo confetto di Acquaviva d'Isernia, terra "sciolta" e irrigazione, essiccazione, setacci, sgranatura a mano e cotture...
A cura di Angelo Sciaudone
Riepilogo date
- Sabato 19 Agosto 2017
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