Le cucine della Campagna Romana

Écrit par 
Évaluer cet élément
(0 Votes)

L’Associazione le Cucine della Campagna Romana propone in questo libro la valorizzazione e la promozione dei prodotti e delle tipicità del territorio romano, presentando il proprio circuito al quale aderiscono sedici ristoranti di Roma e provincia. Dopo una breve presentazione degli obiettivi che questa produzione vuole raggiungere, vengono presentati i prodotti tipici quali formaggi, salumi, carni e ortaggi; ognuno con brevi cenni storici sulle origini del nome del prodotto e sugli aneddoti relativi al prodotto. Infine si forniscono ricette tipiche nei quale gli ingredienti, precedentemente analizzati, sono i protagonisti.

Posizione

Roma, Italia

Informations supplémentaires

  • Autore principale: Associazione le Cucine della campagna
  • Luogo di pubblicazione: Italia (Roma)
  • Editore: Camera di Commercio
  • Data di pubblicazione: n.i.
  • Lingua/Dialetto: Italiano

Archivio Partecipato

Ricerca nell'archivio

Filtra per Tag

Cerca nel Polo Bibliografico - Università di Torino

Cerca in Opac SBN

Guida all' Archivio

tasto-GUIDA