Breve stori delle masserie dell'Italia Meridionale. Queste fattorie fortificate di origine medievale ospitavano i grandi proprietari terrieri e i contadini che per essi si occupavano della produzione agricola e degli animali. Le masserie rappresentano il rapporto uomo-natura e le classi sociali medievali, sottolineando la differenza tra nobiltà e povertà. Il testo è corredato da un repertorio di disegni, piantine e fotografie storiche delle masserie salentine ancora in piedi. Al libro sono inoltre allegate nove schede-itinerario corredate di mappa e brevi descrizioni storiche per visitare i luoghi più suggestivi del Salento.