Nato ad Acireale nel 1933 da una delle famiglie di pupari più importanti della Sicilia, sin dalla fanciullezza, ha frequentato diversi laboratori artigianali, aggiungendo così alle conoscenze artistiche le lavorazioni artigianali apprese dai "mastri di bottega": il legno, il metallo, il tessuto, i colori con i quali creare un Pupo.

La voce di Turi, la passione che trasmette ai manovratori durante la recitazione dello spettacolo, nell'incalzare del combattimento, nell'incitare dei colpi ritmati, in diretta, rappresenta il momento più significativo del rapporto esistenziale tra il puparo e il suo pupo. L’Opera dei Pupi rappresenta l'antica e nuova immagine della tradizione popolare siciliana. l'UNESCO ha riconosciuto i pupi in quanto patrimonio dell'umanità.